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大切なご接待、ご商談には季節の会席料理。少人数から大人数の宴会まで
目的に応じて、幅広くご利用下さい。 |
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15,000円コース例
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10,000円コース例
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8,000円コース例
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先 付
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茶ぶり生子、芹、白酢和え、土筆 |
茶ぶり生子、芹、白酢和え、土筆 |
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前 菜
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菜の花・イクラ・人参・木くらげ床漬け、鰯・大豆松風、のし梅蕪菁巻、飯蛸旨煮、一寸豆 |
三種盛 |
三種盛 |
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椀 盛
(梅椀)
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清汁仕立、鯛・出し巻玉子・椎茸・海老・竹の子・鶯菜柚子 |
清汁仕立、鯛・出し巻玉子・椎茸・海老・竹の子・鶯菜柚子 |
清汁仕立、鯛・出し巻玉子・椎茸・海老・竹の子・鶯菜柚子 |
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造 り
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鮪角造り、鮃へぎ造り、文甲八ツ橋造り |
鮪角造り、鮃へぎ造り、文甲八ツ橋造り |
鮃、文甲 |
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焚合せ
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海老芋含煮、鱈子砧巻、春菊木ノ芽 |
海老芋含煮、鱈子砧巻、春菊木ノ芽 |
海老芋含煮、鱈子砧巻、春菊木ノ芽 |
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焼 物
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鰆柚庵焼き、鶉くわ焼き、寒干し大根かりかり漬け |
鰆柚庵焼き、寒干し大根
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鰆柚庵焼き、寒干し大根
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蓋 物
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甘鯛白壁蒸し、磯辺あん、山葵
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蛤おぼろ蒸し、三ッ葉、えの木、木ノ芽あん
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| 揚げ物 |
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雪花豆腐(なめこ・銀杏・海老・三ッ葉)、喰い出し柚子 |
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酢 物
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胡麻酢和え、鳥貝、独活、金時人参、胡瓜早蕨 |
胡麻酢和え、鳥貝、独活、金時人参、胡瓜早蕨
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胡麻酢和え、鳥貝、独活、金時人参、胡瓜早蕨
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止椀(赤出汁)、御飯、香物、デザート
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| ※仕入れ状況によりお料理内容が多少異なりますのでご了承下さい。 |
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