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大切なご接待、ご商談には季節の会席料理。少人数から大人数の宴会まで
目的に応じて、幅広くご利用下さい。 |
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15,750円コース例
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8,400円コース例
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6,300円コース例
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先 付
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柿白和え、椎茸、人参、絹さや |
柿白和え、椎茸、人参、絹さや |
柿白和え、椎茸、人参、絹さや |
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前 菜
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菊花、菊菜、湿地茸お浸し、一松秋刀魚砧巻、海老菊花寿し |
菊花、菊菜、湿地茸お浸し、一松秋刀魚砧巻、海老菊花寿し |
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吸 物
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松茸土瓶蒸し、鱧、三ッ葉、酸橘 |
清汁仕立、萩もち、海老、枝豆、松茸、三ッ葉、柚子 |
名残鱧、湿地茸、三ッ葉、酸橘 |
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造 り
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鮃五色鱠、人参、大根、胡瓜、水前寺のり、防風、鮪トロ角造り、鳥賊細造り |
鮪トロ角造り、鳥賦細造り、車海老洗い |
鮃、鮪、鳥賊 |
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焼 肴
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宝楽釜焼、伊勢海老、半熟玉子、青唐 |
子持鮎塩焼、じゃこ唐煎り煮、葉地神
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子持鮎塩焼、じゃこ唐煎り煮、葉地神
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焚合せ
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穴子豆腐、冬瓜含煮、針人参、絹さや、木ノ芽 |
穴子豆腐、冬瓜含煮、針人参、絹さや、木ノ芽 |
冬瓜万頭、針人参、露生姜 |
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揚 物
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甘鯛賀茂茄子挟み、喰い出し、薬味、糸がき |
かます薄衣揚げ、敷レタス、生姜あんかけ |
かます薄衣揚げ、敷レタス、生姜あんかけ |
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酢 物
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海松貝、白芋茎、束ね法蓮草、紅葉酢かけ |
甘鯛酒蒸し、白芋茎、水雲がけ |
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止椀(赤出汁)、御飯、香物、デザート
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| ※仕入れ状況によりお料理内容が多少異なりますのでご了承下さい。 |
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